طبق مطالعه جدیدی که توسط دانشمندان دانشگاه ساوتهمپتون انجام شده، حیواناتی که در دریا تغذیه می‌کنند، یک رکورد شیمیایی به ارث می‌برند که منطقه‌ای را که در آن تغذیه می‌کنند، منعکس می‌کند، که می‌تواند به ردیابی حرکات آنها کمک کند.
آزمایش شیمیایی منبع محصولات غذایی دریایی می‌تواند ابزاری قدرتمند برای کمک به مبارزه با تقلب در مواد غذایی، حفظ سلامت ذخایر ماهی یا مناطق حفاظت‌شده دریایی و اطمینان از اعتماد مصرف‌کننده به برچسب‌گذاری زیست‌محیطی دریایی باشد..
ردیابی مکان جانوران دریایی دشوار است زیرا آنها معمولاً دیده نمی شوند و اغلب از نزدیکترین فرد فاصله دارند.تیم تحقیقاتی ساوتهمپتون، به رهبری دکتر کلایو ترومن و دانشجوی دکترا، کیتی سنت جان گلو، نقشه‌هایی از تغییرات شیمیایی در چتر دریایی صید شده در دریای شمال ساختند.
آنها سپس سیگنال های شیمیایی مشابهی را در گوش ماهی و شاه ماهی صید شده در مکان های شناخته شده در سراسر دریای شمال مقایسه کردند و از آزمایش های آماری برای یافتن مناطقی از دریای شمال با مشابه ترین ترکیبات شیمیایی استفاده کردند. این آزمایش‌های شیمیایی توانستند گوش ماهی و شاه‌ماهی را به‌طور دقیق به مکان واقعی‌شان مرتبط کنند و می‌توان برای آزمایش اینکه آیا ترکیب شیمیایی یک حیوان با منطقه ادعا شده منشا مطابقت دارد یا خیر، استفاده کرد.
دکتر Trueman، دانشیار اکولوژی دریایی، گفت: "درک منشاء ماهی یا محصولات ماهی به طور فزاینده ای مهم است زیرا ما سعی می کنیم منابع دریایی خود را به طور موثرتری مدیریت کنیم. ماهی های حاصل از شیلات پایدار می توانند قیمت بالایی داشته باشند، اما مصرف کنندگان نگران باید مطمئن باشند که ماهی واقعاً از منابع پایدار صید شده است.
«اخیراً، آزمایش‌های ژنتیکی نشان‌دهنده اشتباه گسترده‌ای را در مورد نوع ماهی فروخته شده در سراسر جهان نشان داده است، اما در حال حاضر هیچ راهی برای آزمایش محل صید یک محصول ماهیگیری نداریم.»
این مطالعه در مجله Methods in Ecology and Evolution منتشر شده است.
