گاو، خوک و طیور سهم قابل توجهی در رژیم غذایی یک آمریکایی معمولی دارند، اما پرورش این همه دام برای محیط زیست هزینه دارد: این صنعت مقدار زیادی متان، یک گاز گلخانه ای قوی، تولید می کند. با این حال، اینکه حیوانات چقدر گاز آزاد می کنند، موضوع بحث است. اکنون، یک گروه در مجله علوم و فناوری زیست محیطی ACS گزارش می دهد که یک رویکرد جدید می تواند دقیق بودن داده های فعلی را روشن کند.
طبق گزارش آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده، صنعت دامپروری دومین تولیدکننده گاز متان در ایالات متحده است. S. گاز از تخمیر میکروبی که در معده حیوانات رخ می دهد و در نتیجه انتشارات مربوط به هضم (روده ای) و از تخمیر در کود آنها به وجود می آید. مقدار کل بستگی به نوع حیوان، آنچه که حیوانات می خورند و نحوه ذخیره کود آنها بستگی دارد. به عنوان مثال، گاوهایی که عمدتاً خوراک مبتنی بر غلات مصرف می کنند، متان روده ای کمتری نسبت به گاوهایی که در مراتع می چرند، آزاد می کنند. اما برآوردهای کنونی از مجموع انتشار متان دام ممکن است به عوامل انتشار منسوخ شده متکی باشد و مصرف خوراک و تفاوت در جیره های غذایی حیوانات یا امکانات مورد استفاده برای ذخیره کود را به طور کامل در نظر نگیرد. این شکاف های داده منجر به عدم قطعیت های بزرگ در ارقام انتشار متان می شود. الکساندر هریستوف و همکارانش برای درک بهتر سهم دام در این انتشار گازهای گلخانه ای در ایالات متحده، به دنبال پر کردن شکاف های داده های گمشده بودند.
تیم داده‌های مصرف خوراک برای گاوها و همچنین شیوه‌های ذخیره‌سازی کود برای گاو، خوک و طیور را در سطح شهرستان و ایالت در ایالات متحده مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. S. تخمین‌های حاصل از آنها برای انتشار متان بر اساس مکان، به طور گسترده‌ای با اعدادی که در حال حاضر توسط موجودی‌هایی مانند پایگاه داده انتشار اروپا برای تحقیقات جوی جهانی (EDGAR) گزارش شده است، متفاوت است. به عنوان مثال، محققان دریافتند که انتشار ترکیبی متان روده ای و کود دامی از دام در تگزاس و کالیفرنیا به ترتیب 36 درصد کمتر و 100 درصد بیشتر از تخمین های EDGAR است. بر اساس داده های خود، محققان می گویند که نتایج مطالعاتی که از موجودی های توزیع نادرست برای تعیین منابع انتشار استفاده می کنند، باید با احتیاط تفسیر شوند.
